Matambrito a la pizza
Essa é uma receita fantástica de churrasco que tive o prazer de ser convidado a degustar no sitio do TIO PETE. É bem simples, todos sabem como é uma pizza, então basta trocar a massa por uma peça inteira de matambre e lá está nosso delicioso matambrito.
O matambre é aquela manta que cobre a costela do gado, muitas vezes é uma carne dura, portanto indicamos cozinhá-la antes na panela de pressão, e depois colocar os ingredientes de sua preferência para ir a grelha.
O resultado é surpreendente.
O matambre é aquela manta que cobre a costela do gado, muitas vezes é uma carne dura, portanto indicamos cozinhá-la antes na panela de pressão, e depois colocar os ingredientes de sua preferência para ir a grelha.
O resultado é surpreendente.
Com uma faca bem afiada, sirva como um filé xadrez
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