segunda-feira, 17 de junho de 2019

DICAS PARA SEUS EVENTOS







Uma boa dica, a todos que pretendem fazer do seu evento uma festa inesquecivel.
Ola amigos, mais uma vez estou aqui para agradecer o imenso carinho prestado pelo pessoal da Assessoria de Eventos  MARIA LEONOR BASTIAN e MARIA ESTHER LONTRA. 
Indico a todos que pretendem contratar serviços de assessoria e tornar público a minha experiência sobre os serviços prestados por MARIA LEONOR e MARIA ESTHER .
 Sinceramente não tinha noção da real importância de uma assessoria, quero agradecer a eficiência dos trabalhos prestados, dicas, ajudas, idéias, em fim , muito obrigado por tudo e  por ter tornado nosso evento de uma grandeza inesquecivel. 


Contatos p/whatsapp :   
                                          Maria Esther Lontra    (51) 9. 9327.4121
                                              Maria Leonor Bastian  (51) 9. 9645.3511



                                       ASSESSORIA  DE   EVENTOS



     Uma boa dica aos amigos é a assessoria para reuniões, almoços e jantares.
  Consiste desde a sugestão do cardápio, assessoria no evento propriamente dito,       contratação ou não do serviço de garçons (opcional)etc.
     O cardápio inclui desde entradas até a sobremesa. 
     Pode ser ou não executado no local onde ocorrerá o jantar.
     Elas também trabalham com a decoração dos locais.
   O trabalho é fazer jantares para entrega como também um serviço mais completo que incluiria a presença das proprietárias na hora do evento para supervisionar o atendimento.
Contatos:
                                           Maria Esther  Lontra     (51) 9. 9327.4121
                                          Maria  Leonor Bastian  (51) 9. 9645.3511

sexta-feira, 14 de junho de 2019

OS BENEFICIOS DA ERVA MATE

                                          BENEFICIOS DA ERVA MATE

Erva-mate melhora o desempenho atlético, diminui o risco de doença cardíaca, entre outros benefícios

erva-mate é um chá de ervas feito a partir das folhas e galhos da planta Ilex paraguariensis.
 As folhas são desidratadas no fogo e depois mergulhadas em água quente ou fria para fazer a infusão.
 A iguaria pode proporcionar diversos benefícios à saúde, como melhorar o desempenho atlético e o foco e ainda ajudar a perder peso e diminuir o risco de doença cardíaca.
No sul do Brasil, no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Bolívia e no Chile, a erva-mate é tradicionalmente consumida na forma de chimarrão (quando a infusão é em água quente) ou tererê (quando a infusão é em água fria).
A cultura de preparar o chimarrão é um legado deixado pelas culturas indígenas caingangue, guarani, aimará e quíchua. Sendo os índios guaranis os primeiros terem feito uso da erva-mate.
Com a colonização espanhola, o chimarrão foi proibido no sul do Brasil durante o século XVI, sendo considerado "erva do diabo" pelos padres jesuítas.
 A partir do século XVII, em contrapartida, os jesuítas passaram a incentivar o consumo de mate com o objetivo de diminuir o consumo de bebidas alcoólicas.

                      Rica em antioxidantes e nutrientes

                    A erva-mate contém vários nutrientes benéficos, incluindo:
  • Xantinas: esses compostos atuam como estimulantes. E incluem a cafeína e a teobromina, que também são encontrados no café e no chocolate;
  • Derivados de cafeoil: esses compostos são os principais antioxidantes da erva-mate;
  • Saponinas: Estes compostos amargos têm certas propriedades anti-inflamatórias e ajudam a reduzir o colesterol;
  • Polifenóis: são um grande grupo de antioxidantes, associados a um menor risco de desenvolvimento de várias doenças.

CAIPIRINHA DE ERVA MATE , EXISTE SIM

                       

                                         Caipirinha de ERVA mate ?

                                       Existe, sim, e é uma delícia !


             Imagem relacionada


A erva-mate tem uma série de benefícios: além de controlar o colesterol,  protege o coração, melhora a digestão, estimula a atividade mental, é antioxidante e tem efeito termogênico, auxiliando na perda de peso. Atualmente, o Brasil é o maior produtor da erva, seguido por Argentina e Paraguai.
Anote a receita e inove no drinque do fim de semana:
                                                    Ingredientes
  • 500 ml de cachaça
  • 50 g de erva-mate
  • ½ limão Taiti
  • 50 ml de maracujá
  • 20 ml de xarope de açúcar (feito com 1 kg de açúcar e ½ litro de água fervendo)
  • Folhas de erva-mate frescas para decorar
  • Gelo
Para esta receita, utilizamos a Cachaça Reserva do Gerente Envelhecida. 
                                                    Modo de preparo

 Misture a cachaça à erva-mate e coe com um coador fino. Reserve. Em uma coqueteleira, adicione ½ limão Taiti fatiado, o maracujá e o xarope de açúcar resfriado e macere. Acrescente 60 ml da cachaça com a infusão de erva-mate e algumas pedras de gelo. Bata vigorosamente até resfriar. Em um copo longo com gelo, coloque a coagem fina da bebida e decore com folhas de erva-mate frescas e rodelas de limão.

                       


POEMA AO CHIMARRÃO

Resultado de imagem para desenhos de cuia de chimarrão



Acordar cedo, esquentar a água, preparar a cuia e , finalmente sentar para apreciar um bom chimarrão e começar o dia como se deve.




UM POEMA AO CHIMARRÃO


Palmeio o velho porongo
derramo a erva com jeito
encosto a cuia no peito
batendo a erva prá um lado;
com os quatro dedos curvados
formo um topete bem feito.

Com um poquito de água morna
bem devagar despejado,
tenho o amargo ajeitado
que ponho a um canto pra inchar;
e espero a água esquentar
pitando o baio sovado.

A pava chiou no fogo.
Encho a cuia que promete;
a espuma se arremete
bem pra cima, borbulhando,
e acariciante, beijando,
branqueia todo o topete.

Agarro a bomba de prata,
tapo o bocal com o dedão,
calço o bojo bem no chão
da cuia e vou destapando
a bomba que vai chupando
um pouco de chimarrão.

Derramo outro pouco d’água
para aumentar o calor…
e o mate confortador
vou sorvendo em trago largo,
pois me saiu um amargo
despachado e roncador.

                                    

Glauco Saraiva



quinta-feira, 21 de março de 2019

CARDEAL AMARELO - Especie ameaçada de extinção

Imagem relacionada



                                   
                                Guerreiro do Pampa Gaúcho


    É um pássaro de extraordinária beleza física e sonora. Sua plumagem é em grande parte amarela, com uma longa cauda. A parte fundamental do seu nome vem da crista. Ambos os sexos têm uma crista preta e garganta com uma bela mancha preta contrastante com a coloração amarela que a margeia. O bico, olhos e pernas de ambos os sexos são escuros.O macho tem uma sobrancelha amarela e listra malar também amarela. Possui uma faixa trans-ocular preta que parte do bico e vai diminuindo de intensidade até atingir a parte posterior aos olhos e próximo da nuca. Seu peito, ventre e crisso são amarelos, mas menos intenso em coloração que a sobrancelha. O manto é amarelo-oliva, salpicado de pequenas listas escuras, terminando em uma cauda amarela com retrizes centrais escuras.A fêmea é similar, exceto as listras faciais que são brancos, e ela tem a plumagem do peito e flancos cinza, com amarelo restrito à barriga e parte inferior da cauda.Os jovens são similares às fêmeas, com coloração esmaecida e mancha gular menos intensa e definida. A crista dos jovens também é menor do que nos indivíduos adultos. O Cardeal Amarelo é uma espécie de porte médio, mede cerca de 19,2 cm de comprimento. 
    Sobre
    Atualmente, estima-se que existam menos que 100 indivíduos da espécie no ambiente natural. Já a população em cativeiro no Brasil, concentrada majoritariamente nas mãos de criadores amadoristas, ultrapassa a população em vida livre. Daí a necessidade de se criar e manejar uma população cativa como estoque de segurança, a fim de orientar a implementação de ações de conservação de seu ambiente e potencial reintrodução em médio e longo prazo.