10 MANDAMENTOS DO CHIMARRÃO
01- NÃO PEÇAS AÇÚCAR NO MATE
O gaúcho aprende desde
piazito o porquê do chimarrão se chamar também mate amargo ou, mais intimamente,
amargo apenas. Mas se tu és de outros pagos, mesmo sabendo, poderá achar que é
amargo demais e cometer o maior sacrilégio que alguém pode imaginar nesse pedaço
do Brasil: pedir açúcar. Pode-se por água, ervas exóticas, cana, frutas,
feldspato, dollar, etc. mas jamais açúcar. O gaúcho pode ter todos os defeitos
do mundo, mas não merece ouvir um pedido desses. Portanto, tchê, se o chimarrão
te parece amargo demais, não hesites, pede uma coca-cola com canudinho. Tu vais
te sentir bem melhor.
02- NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO É
ANTI-HIGIÊNICO
Tu podes achar que é anti-higiênico pôr a boca onde
todo mundo põe. Claro que é. Só que tu não tens o direito de proferir tamanha
blasfêmia em se tratando de chimarrão. Repito: pede uma coca-cola de canudinho.
O canudo é puro como a água de sanga (pode haver coliformes fecais e
estafilococos dentro da garrafa, não nele).
03- NÃO DIGAS QUE O MATE ESTÁ QUENTE DEMAIS
Se todos
estão chimarreando sem reclamar da temperatura da água, é porque ela é
perfeitamente suportável por pessoas normais. Se tu não és uma pessoa normal,
assume tuas frescuras (caso desejes te curar, recomendamos uma visita ao
analista de Bagé). Se, porém, te julgas perfeitamente igual aos demais, faze o
seguinte: vai para o Paraguai. Tu vai adorar o chimarrão de lá.
04- NÃO DEIXES UM MATE PELA METADE
Apesar da
grande semelhança que existe entre o chimarrão e o cachimbo da paz, há
diferenças fundamentais. Como o cachimbo da paz, cada um dá uma tragada e
passa-o adiante, já o chimarrão não. Tu deves tomar toda a água servida até
ouvir o ronco da cuia vazia. A propósito, leia logo o mandamento abaixo.
05- NÃO TE ENVERGONHES DO "RONCO" NO FIM DO MATE
Se, ao
acabar o mate, sem querer fizer a bomba "roncar", não te envergonhes. Está tudo
bem, ninguém vai te julgar mal-educado. Esse negócio de chupar sem fazer barulho
vale para a coca-cola com canudinho que tu podes até tomar com o dedinho
levantado (fazendo pose de assumida).
06- NÃO MEXAS NA BOMBA
A bomba de chimarrão pode muito bem entupir, seja por culpa dela
mesma, da erva ou de quem preparou o mate. Se isso acontecer, tens todo o
direito de reclamar. Mas por favor, não mexas na bomba. Fale com quem te passou
o mate ou com quem lhe passou a cuia. Mas não mexas na bomba, não mexas na bomba
e, sobretudo, não mexas na bomba.
07- NÃO ALTERE A ORDEM EM QUE O MATE É SERVIDO
Roda de
chimarrão funciona como cavalo de leiteiro. A cuia passa de mão em mão, sempre
na mesma ordem. Para entrar na roda, qualquer hora serve, mas depois de entrar,
espera sempre a tua vez e não queiras favorecer ninguém, mesmo que seja a mais
prendada prenda do estado.
08- NÃO CONDENES O DONO DA CASA
POR TOMAR O PRIMEIRO MATE
Se tu julgas o dono da casa um grosso por
preparar o chimarrão e tomar ele próprio o primeiro mate, saibas que o grosso és
tu. O pior mate é o primeiro, e quem toma está te prestando um favor.
09- NÃO DURMAS COM A CUIA NA MÃO
Tomar mate solito é um
excelente meio de meditar sobre as coisas da vida. Tu mateias sem pressa,
matutando. E às vezes te surpreendes até imaginando que a cuia não é cuia, mas o
quente seio moreno daquela chinoca faceira que apareceu no baile do Gaudêncio.
Agora, tomar chimarrão numa roda é muito diferente. Aí o fundamental não é
meditar, mas sim integrar-se à roda. Numa roda de chimarrão, tu falas, discutes,
ris, xingas, enfim, tu participas de uma comunidade em confraternização. Só que
essa tua participação não pode ser levada ao extremo de te fazer esquecer a cuia
que está na tua mão. Fala quanto quizeres mas não esqueças de tomar o teu mate
que a moçada tá esperando.
10- NÃO DIGAS QUE O CHIMARRÃO DÁ CÂNCER NA GARGANTA
Pode
até dar. Mas não vai ser tu, que pela primeira vez pega na cuia, que irás dizer,
com ar de entendido, que o chimarrão é cancerígeno. Se aceitaste o mate que te
ofereceram, toma e esqueces o câncer. Se não der para esquecer, faz o seguinte:
pede uma coca-cola com canudinho que ela. etc. etc.
Nenhum comentário:
Postar um comentário