Em aula de redeas, com FANTASMA DO 38
" Andar pelo Rio Grande é descobrir em cada rincão que se chega, uma história peculiar, ora contada pelo vento minuano que varre campos, coxilhas e serras, ora contada em proza e verso no folclore de sua gente. Andar pelo Rio Grande é provar o sabor da comida típica feita no fogão a lenha e um churrasco gaúcho junto ao fogo de chão. Sentir o calor humano e hospitaleiro, e o frio do inverno aquecido na roda de chimarrão "
domingo, 29 de julho de 2012
quinta-feira, 26 de julho de 2012
MATEANDO
MATEANDO.
Hoje mateando, me lembrei de escrever sobre algo importante, algo às vezes esquecido no tempo ou que pela pressa do mundo atual. Um ritual galponeiro, algo que transcende gerações, o nosso bom e velho amigo, presente em todas as horas o "mate". Escreverei aqui as maneiras tradicionais de se cevar um mate, o modo mais correto, digamos assim a "etiqueta do mateador".
Hoje vejo as pessoas tratando o mate como uma bebida qualquer, algo que se faz de qualquer jeito, com pressa, e se esquecem que o mate tem suas baldas e segredos:
O ato de preparar o mate pode ser chamado de:
Cevar o mate
Fechar o mate
Fazer o mate
Enfrenar o mate
O mate pode ser tomado solito, em parceria ou em roda de mate.
O mate deve sempre ser entregue ou recebido com a mão direita, caso a dierita estiver ocupada, a pessoa deve dizer: -Desculpe a mão!
A que o outro responde: -É a mesma do coração.
Só o cevador pode mexer no mate, a menos que se obtenha licença de faze-lo. Em caso de o barranco se desmanchar ou outro problema o cevador deve ser avisado. O bom cevador, sempre que recebe a cuia, deve ajeitar a bomba para que se renove o fluxo de seiva.
Mate do Estribo- é o mate que se toma antes de ir embora. Quando alguém esta para sair o cevador diz: -"Este é para o estribo!"
Quando alguém diz: -Tome um último mate!, o gaúcho responde: -O último nunca se toma.
Mate do João Cardoso: É aquele mate que nunca chega. Segundo contam, era um sujeito que gostava muito de prosear, e com a promessa que ja vinha o mate deixava presas as pessoas a sua curiosidade.
Cuia de conversar: É uma cuia vazia, que se dá em troca do mate a uma pessoa que está demorando muito a toma-lo, por ficar conversando.
Agora aqui um pouco do vocabulário usado no mate:
Tacuapi = Bomba primitiva usada pelos índios guaranis(feita de bambu), usada para tomar o mate.
Caá = Erva-mate
Caá-y = Bebida do mate= Chimarrão
GUASQUEIRO
Quem trabalha com o couro cru.
GUASQUEIRO
Guasqueiro no Brasil, guasquero ou soguero na Argentina, é aquele artesão que utiliza como matéria prima o couro cru, couro vacum não curtido.
A palavra guasquero vem de guasca, que significa pedaço ou tira de couro cru.
A origem dos guasqueiros remonta a colonização portuguesa e espanhola, onde caçando o gado selvagem abandonado pelos jesuítas, surgia o oficio de guasqueiro, para a fabricação de artigos para montaria.
Como o passar do tempo o gaúcho que vivia na lida de campo e sob o lombo de um cavalo, começa a desenvolver suas próprias técnicas nesta arte, das suas precisões o homem do campo gera seus utensílios para a montaria cada vez mais uteis e hábeis e sem perder a beleza rústica que envolve a arte e cada vez a aprimorando mais.
Com a divisão dos campos em estâncias, os gaúchos andarilhos se tonaram peões, tornando se mais útil e preciso o oficio de guasqueiro, que segue até hoje, no mais nobre estilo campeiro.
terça-feira, 24 de julho de 2012
FREIO DE OURO - REPESCAGEM
Pena Branca Peleia Guapa e Piraí 1533 do Honesto vencem a classificatória de Esteio Primeira repescagem garantiu oito conjuntos para a grande final do Freio de Ouro | |||
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Na Mangueira, primeira prova do dia, Quebrada do Itapororó se manteve na primeira colocação entre as fêmeas. Seguida por Pena Branca Peleia Guapa, Capanegra Madonna e Curandeira 711 Maufer. Já entre os machos, Piraí 1533 do Honesto continuou com o primeiro lugar com 20,191 pontos. Em segundo, Balconero da Invernia e, posteriormente, Harmonia Relho Trançado e Data Venia Alegrete.
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segunda-feira, 16 de julho de 2012
INVERNO / 2012
O Inverno mostrou sua cara neste fim de semana.
Rota Rural.
A ultima folha da arvore
Gramado
Chegando em Gramado
A ultima sobrevivente.
Rota Rural.
quinta-feira, 5 de julho de 2012
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